Bonjour :)

Il est vrai que je suis pas mal absente de la blogosphère ces derniers mois, j'essaye de publier mais manque de temps, les journées sont bien trop courtes!

Malgré mon absence, je fais toujours le tour des blogs que j'adore, où les recettes te font littéralement baver devant ton écran! J'ai donc une liste longue comme mon bras de recettes à tester!

Parmi mes blogs références il y a celui de Mle Banane, et il y a quelques jours elle a publié une recette avec une photo totalement indécente, j'ai à peine pris le temps de noter la recette, que j'étais déjà en cuisine (vive les dimanches!!!).

Une recette de Donna Hay, je pense que son livre ne va plus trop tarder à atterrir sur mon étagère!

Allez ni une ni deux voici la recette !

Les Cookies au Chocolat de Donna Hay

Ingrédients

 

120g de chocolat noir 

110 g de beurre mou 

130g de sucre roux 

1 oeuf 

1 càc d'extrait de vanille 

25g de cacao non sucré 

1 càc de bicarbonate

1/2 càc de fleur de sel 

280 g de pépites de chocolat 

 

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 160°C. 

Faire fondre les 120g de chocolat noir. 

Pendant ce temps, dans la cuve de votre robot fouetter le beurre mou et le sucre pendant environ 8 minutes. 

Ajouter l'oeuf et la vanille et continuer de fouetter pendant 4 minuter. 

Ajouter le fleu de sel, le bicarbonate, le farine, le chocolat noir fondu et le cacao. 

Continuer de mélanger et ajouter les pépites de chocolat. 

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faire des petits tas de pates (on peut s'aider d'une cuiller à glace, merci Mle banane pour l'astuce c'est top ;) ) 

Enfourner pour 10 à 12 minutes. 

 

Régalez vous!! 

Les Cookies au Chocolat de Donna Hay
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