Bonjour :)

En ce mercredi jour des enfants, quoi de mieux qu'une petite recette parfaite pour le goûter ?

J'avais trouvé cette recette au détour d'une balade sur le net, où je cherchais quoi faire avec mon reste de mascarpone :)

Marbré moelleux au mascarpone

Ingrédients

 

240g de farine 

3 oeufs 

25g d'huile de tournesol 

50g de lait 

200g de mascarpone

160g de sucre 

1 sachet de levure chimique 

130g de chocolat au lait

 

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 180°C. 

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 

Ajouter le lait et l'huile et mélanger. 

Incorporer le mascarpone, et fouetter à nouveau, de manière à ce qu'il devienne bien souple et que le mélange soit bien homogène. 

Ajouter la farine et la levure, et bien mélanger. 

Faire fondre le chocolat, puis séparer la pate en deux, et incorporer le chocolat à une des deux pates. 

Dans un moule, verser la pate nature, puis la pate chocolatée sur le dessus, et à l'aide d'un couteau faire des zébrures. 

Enfourner pour environ 45 minutes. 

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