Bonjour bonjour :)

Me revoilà avec une recette que l' on a adoré à la maison! Elle est rapide à réaliser, et tu peux la faire pour l'apéro avec tes amis, ou juste pour le repas avec une petite salade verte :)

J'ai repéré la recette sur la chaine Youtube d'EnjoyCooking;)

Allez zou en cuisine :)

Quesadillas Poulet & Fromage

Ingrédients : 

 

8 galettes de maïs

2 gros blancs de poulet 

des épices selon vos gouts (paprika, ail semoule, sel et poivre, mélange volaille...) 

du parmesan, du gruyère, de la mozarella rapée

huile d'olive 

 

Préparation : 

 

Dans une poele faire chauffer un peu d'huile d'olive avec les épices que vous avez choisies, y faire revenir le blanc de poulet préalablement émincé. 

Une fois le poulet cuit, le réserver. 

Dans une poêle à crêpes, faire chauffer un peu d'huile d'olive (tu peux à la rigueur en mettre à l'aide d'un pinceau alimentaire pour pas qu'il y en ai de trop). 

Poser une galette dans la poele, sur une seule moitié y mettre du poulet, et le fromage (suffisamment car il sert de colle et permet que la galette reste fermée), rabattre la 2e moitié sur le dessus de la 1ere moitié (je ne sais pas si je suis claire, mais en gros tu mets la galette en demi cercle). 

Laisser chauffer 2 minutes de chaque coté. 

Répéter l'opération avec toutes les galettes. 

Avant de servir couper chaque demi galettes en deux ou en trois. 

 

Bon appétit :) 

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