Tarte Thon Tomates (Thermomix)

Bonjour bonjour ! 

Me revoilà avec une recette qui me faisait envie depuis un moment ! Je l'ai repérée dans mon livre vert Thermomix, malheureusement mon mari n'aimant pas le poisson, je n'en fais pas régulièrement à la maison ! 

J'ai profité d'un déjeuner entre amies la semaine dernière pour tester la recette, qui a été grandement apprécié :) 

Je te donne la recette adaptée pour le thermomix, mais tu peux tout à fait réaliser la recette sans :) 

Allez zou en cuisine :) 

 

Tarte Thon Tomates (Thermomix)

Ingrédients : 

15-20g de parmesan rapé 

pour la pate : 

150g de farine 

40g d'eau 

75g de beurre coupé en morceaux

1/2càc de sel 

Ou tu peux utiliser une pate toute prête :) si tu n'as pas le temps 

La garniture : 

150g de tomates (environ deux tomates) 

2 càs d'huile d'olive 

1càs d'herbes de provence 

130g de thon en boite égoutté 

150g de fromage frais à tartiner (j'ai utilisé du ail et fines herbes :) ) 

 

Préparation : 

Préchauffer le four à 210°C. 

Mettre les ingrédients pour la pate dans le bol et mixer 20sec/vitesse 4.

Transvaser la pate sur une feuille de papier cuisson et l'abaisser à l'aide d'un rouleau à patisserie. La mettre dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette. Réserver. 

Nettoyer le bol, puis ajouter les tomates, l'huile et les herbes de Provence et mixer 5sec/vitesse 4. 

Ajouter le thon et mélanger 10sec/vitesse 3.

Etaler le fromage frais sur le fond de tarte, couvrir de mélange thon-tomates, saupoudrer de parmesan râpé et enfourner 20 minutes. 

Déguster chaud ou froid avec une salade. 

 

 

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