Bonjour bonjour ! 

Me revoilà avec une recette parfaite pour un apéro réussi! Le cake surprise! j'ai trouvé la recette dans le livre vert Thermomix, et je peux te dire qu'il a beaucoup plu! 

J'avais déjà fait des cakes salés mais celui ci avait un moelleux et une saveur que mes anciens n'avaient pas ! Je n'avais jamais pensé à ajouter des noisettes dans la préparation ! il faut dire que c'est excellent... et puis il faut dire qu'avec le Thermomix, la préparation est bien plus rapide ! :) 

Allez zou en cuisine :) 

 

Cake Surprise (Thermomix)

Ingrédients

180 g farine

1 paquet de levure chimique

100 g de lait

80 g d'huile d'olive

3 œufs

100 g de gruyère

1 tranche de jambon environ 150g

60 g d'olives noires ou vertes entières dénoyautées

30 g de noisettes entières décortiquées

1 pincée de sel

poivre

beurre (pour le moule)

 

Préparation

Mettre le gruyère en morceaux dans le bol et mixer 10 sec à vitesse 7

Ajouter la farine, la levure puis l'huile, le lait, les œufs, le sel et le poivre et mixer 30 secondes à vitesse 6.

Ajouter le jambon, les olives et les noisettes et mixer 10 secondes à vitesse 3.

Verser dans le moule à cake beurré (ou en silicone) et cuire au four 1 h à 160°.

Cake Surprise (Thermomix)
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