Bonjour bonjour ! 

Quel plaisir de revenir bloguer un peu ! J'espère que vous êtes aussi contents que moi ! 

Presque trois mois sans publier, mais je vois que vous êtes toujours fidèles par ici ! Voilà qui me fait chaud au coeur! 

Le temps me manque pour venir partager des recettes avec vous, mais pourtant j'ai une sacrée liste! Je trouve doucement mon organisation avec la reprise de mon activité principale, y a pas à dire mais deux enfants, et deux jobs c'est du sport! 

Allez je vous laisse avec une recette faite avec mon fidèle compagnon le Thermomix :) et que vous pouvez bien entendu réaliser sans :) 

Allez zou en cuisine :) 

 

Gateau aux Pommes (Thermomix)

Ingrédients

130g de beurre ramolli et coupé en morceaux 

3-4 pommes 

3 oeufs 

150g de sucre 

200g de farine 

1 càc de levure chimique 

1 pincée de sel 

 

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à manqué rond (d'un diamètre de 26-28cm) et réserver. 

Eplucher les pommes, les couper en quartiers et retirer le coeur et les pépins. 

A l'aide d'un couteau pointu, faire des incisions parallèles sur la surface extérieure de la pomme, suffisamment profondes mais sans couper les pommes en tranches. Réserver. 

Mettre le beurre, les oeufs, le sucre, la farine, la levure et le sel dans le bol du Thermomix, et mélanger 20sec/vitesse6. 

Verser la pate dans le moule et l'étaler de manière uniforme. 

Disposer les quartiers de pomme sur la pate les uns à coté des autres, face incisée vers le haut. 

Enfourner 30 à 40 minutes. Laisser le gateau tiédir avant de démouler. 

 

A la maison on a adoré cette version de gateau aux pommes, bien moelleuse, pas sèche, et avec une sauce caramel au beurre salé c'est un dessert parfait! 

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