Bonjour!!! 

En ce mercredi matin, je vous propose une petite recette de brioche parfaite pour un petit déjeuner ou un gouter ! Cette recette a fait le tour de la blogosphère, il s'agit de la brioche à la mie filante de ma copinaute Charmela

 

brioche à la mie filante de Charmela (2) picnik

Pour la recette je fais un copié collé de chez elle car j'ai suivi ses indications à la lettre 

 

Ingrédients : 

 

500g de farine

1 oeuf

250g de lait

1 cuillère à café de sel

1 sachet de levure de boulanger

3 cuillères à soupe de sucre

70g de beurre

 

Préparation : 


Dans la cuve de votre map, déposer tous les ingrédients sauf le beurre. Lancer le programme pate.

Quand la pate est formée ajouter le beurre coupé en dés. Laisser poursuivre le programme.

Quand celui ci est terminé, sortir le paton, le dégazer et former votre brioche.

Laisser pousser 45mn, badigeonner le lait sucré et cuire 25mn à 180°

 

 

brioche à la mie filante de Charmela (4) picnik

 

Une brioche archi méga bonne!!! Mais désolée pour la qualité des photos qui ne rendent pas super, car prise le soir, et j'ai oublié d'en reprendre le lendemain!! 

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