Bonjour!! 

 

Une nouvelle édition du Jeu Interblogs s'ouvre aujourd'hui :) 

Cette fois c'est Toquée de cuisine qui pioche chez moi et j'ai cherché mon bonheur chez Josette !! 

 

J'ai longtemps farfouillé sur son blog, jusqu'à trouver LA recette, celle qui m'a plu de suite, et qui plus est de circonstances alors que le froid est de retour!! 

 

Trève de blabla, place à la recette ! 

 

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Ingrédients

 

700g de potiron 

2 carottes (je n'en avais pas dans mon frigo du coup je n'en ai pas mis!) 

2 pommes de terre 

1 cube de bouillon de poule 

1 noix de beurre

1 càs de crème fraiche épaisse 

sel et poivre 

un peu de persil ;) 

 

Préparation

 

Peler les légumes et les couper en cubes. 

Les mettre dans une casserole, avec le cube de bouillon, et les recouvrir d'eau. 

Faire cuire le tout environ 30 minutes, jusqu'à que les légumes soient bien tendres. 

Egoutter les légumes en gardant un peu de bouillon. 

Passer le tout au mixer à main (ou blender), ajouter le bouillon, la crème fraiche et le beurre. 

Ajuster l'assaisonnement et servir bien chaud! 

 

 

On s'est régalé à la maison!! et c'est sûr que cette recette est devenue une de nos favorite!! 

 

 

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