Bonjour,
comme tous les derniers dimanches du mois, voici la recette de la Ronde Interblogs !
Cette fois je suis allée piocher ma recette chez Ma cuisine en tout genre, et c'est Recettes mères filles qui est venue chez moi!
J'avais repéré plusieurs recettes, mais au final mon choix s'est porté sur les nuggets de poulet, je n'avais jamais réalisé cette recette, et c'est bien meilleur maison :)
Je les avais servi avec une poêlée de légumes :)
voici la recette !
Ingrédients :
2 blancs de poulet
2 cuillères à soupe de farine
1 oeuf
sel
poivre
épices selon votre goût (pour ma part paprika et piment de cayenne)
chapelure
huile
Préparation :
Dans trois assiettes creuses, déposer :
- sur l'une la farine,
- sur la deuxième, l'oeuf battu, salé, poivré et épicé
- sur la troisième la chapelure.
Couper les blancs de poulet en fines lanières ou morceaux mais pas trop gros pour que la cuisson soit rapide.
Faire chauffer l'huile dans une poêle, puis tremper le poulet dans la farine, dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure.
Puis mettre dans la poele et faire cuire 5 minutes environ.
Bon dimanche et à très vite :)
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