Bonjour!! 

Comme je vous l'annonçais il y a quelques jours, je participe comme chaque mois au petit jeu interblog organisé par Sorcilili

Cette fois je devais piocher chez Caro de la cuisine de Caro 

et c'est justement 

Sorcilili de la Marmitte à Malice

 

J'ai donc du piocher chez Caro une petite recette, choix cornélien car son blog est une vraie mine d'or!!! Etant fan de muffins, et de petites gourmandises, mon choix s'est porté sur sa recette de muffins choco coco que vous trouverez ici.... mais là problème.... persuadée d'avoir de la noix de coco à la maison, j'ai eu beau fouillé les placards plus de noix de coco!!!

 

Je voulais emmener ces muffins chez une amie, donc ni une ni deux, je rouvre mes placards : et j'y trouve de la poudre d'amandes!! j'ai donc remplacé les proportions de noix de coco par de l'amande poudre, et ai décoré les muffins avec des amandes effilées. 

Je vous laisse apprécier les photos... et au milieu d'elles... la recette =) muffins choco amande jeu interblogs (5)

 

muffins choco amande jeu interblogs (3)

 

La recette : 


Ingrédients 

 2 oeufs

 

70 g de sucre 

50 g de beurre

120 g de chocolat

100 g de farine

50 g d'amandes en poudre 

1 sachet de levure

des amandes effilées pour la déco 


Préparation 


 

Préchauffer le four à 180°.

Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter la farine en pluie et la levure. Mélanger.

Faire fondre le chocolat avec le beurre . Lorsque le mélange est bien lisse, l'incorporer à la préparation.

Ajouter l'amande poudre et bien mélanger.

Remplir les moules à muffins, et décorer d'amandes effilées. 

Enfourner 20 minutes.

 

 

 

muffins choco amande jeu interblogs (4)

 

muffins choco amande jeu interblogs (6)

 

Allé une petite dernière !!! 

 

muffins choco amande jeu interblogs

 

Bon appétit!! et bon dimanche!! 

 

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