Bonjour :)
Comme je te le disais hier, en ce moment, j'ai envie de varier les plaisirs, tout en faisant attention à ce que je mets dans mon assiette, histoire que Mme Balance soit clémente avec moi (et pour le moment c'est plutot le cas :) )
La salade de lentilles est née de mon envie de bien manger, en me faisant plaisir sans passer 5 heures en cuisine, le résultat est excellent, et avec mon chéri nous nous sommes régalés.
Ingrédients :
une boite de lentilles en conserve
du bacon émincé
un oignon frais
des tomates cerises
ta vignaigrette habituelle (ici 2 càs d'huile d'olive +2càs de Melfor+2càs de lait ou crème liquide)
Préparation :
Mettre les lentilles à réchauffer dans une casserole.
Pendant ce temps, faire revenir le bacon dans une poêle.
Préparer votre vinaigrette dans votre saladier, puis éminer l'oignon finement, et couper les tomates cerises en quartier. Mettre le tout dans le saladier.
Une fois les lentilles tièdes, les verser (sans leur jus...) dans le saladier, ajouter le bacon légèrement grillé, mélanger et server.
La salade se déguste légèrement tiède, et je vous garantie c'est une pure tuerie!
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