Bonjour, bonjour!!
Hier on a fait les soldes avec Loulou, et on a mangé au Del Arte où il proposait de nouvelles recettes de saison avec du melon, mais bon les recettes me tentaient, mais on a pris tous les 2 au final un menu presto!! bref je vous raconte ma vie, tout ca pour dire que cela m'a donné envie d'une salade fraiche avec du melon.
Ni une ni deux, pendant nos courses j'ai mis dans mon caddie tout ce qu'il me fallait.
Donc il vous faudra pour 2 personnes :
De la salade (selon vos envies)
1/2 melon bien mur et sucré
4 tranches de jambon cru italien
des boules de mozzarella
de l'huile d'olive
du vinaigre balsamique
Préparation :
Laver et préparer la salade.
Sur deux assiettes, faire un lit de salade.
Verser un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
Couper le 1/2 melon en tranches que vous disposerez autour de la salade.
Couper les 4 tranches de jambon en deux, dans le sens de la longueur, et les enrouler de façon à former une sorte de rosace. Les disposer sur la salade.
Parsermer des boules de mozzarella ici et la.
Servir. Bon appétit!!!
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