Bonjour! 

 

Aujourd'hui je reviens avec une nouvelle variation de la tarte salée! Souvenez vous je vous avais déja proposé la  Tarte Salée Carottes Volaille, la  Tarte à la courge muscadée , ou encore  la  Tarte salée aux inspirations du soleil, c'est une recette qui se décline à l'infini, selon vos inspirations, ou selon ce qui se cache dans votre frigo ou vos placards! 

 

Bref c'est aussi la recette parfaite quand on ne sait pas quoi faire à manger, et que l'on a pas 36 ingrédients sous la main! 

Alors on reprend la même base et on y ajoute ce qu'on veut! Cette fois j'ai utilisé des carottes qui commençaient à faire la tête, des pommes de terre et des lamelles de bacon ;) fameux! 

 

tarte carottes pdt et bacon (3)

 

 

Ingrédients

3 carottes

2 pommes de terre 

1 barquette de dés de bacon

1 pate brisée

20cl de lait 

7 cl de crème liquide 

3 oeufs 

une poignée de gruyère rapé 

sel et poivre 

 

Préparation

 

 

Préchauffer le four à 180°C.

Eplucher les carottes et les couper en petits dés. En faire de même avec les pommes de terre. 

Préparer l'appareil à quiche: dans un saladier battre les oeufs et ajouter la crème et le lait. 

Assaisonner. Ajouter le gruyère.

Dérouler la pate et la mettre dans un moule à tarte, piquer le fond et y disposer les carottes, les pommes de terre et les dés de bacon. 

Parsemer de dés de volaille. 

Verser l'appareil à quiche. 

Enfourner pour 25 minutes. 

 

 

tarte carottes pdt et bacon (5)

 

 

tarte carottes pdt et bacon (6)

 

 


 

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