Bonjour bonjour!!! 

 

Aujourd'hui je vous propose une petite recette ensoleillée!! Il faut bien que j'essaye de mettre du soleil dans nos assiettes à défaut d'en avoir dans mon ciel!! Mais bon à priori le temps devrait s'arranger à partir de demain en Alsace!! 

 

Bref on va pas rester la à parler de la pluie et du beau temps!! Place à la recette!!! 

 

quiche dés de jambon tomates mozza (3)

 

Ingrédients: 

 

1 pate feuilletée 

1 tomate 

1 boule de mozzarella 

200g de dés de jambon 

3 oeufs 

20 cl de crème liquide 

2 càs de crème fraiche en pot (non liquide)

persil 

herbes de provences

sel et poivre 

 

Préparation

 

Couper la tomate et la mozzarella en petits dés. 

Dans un saladier, mélanger les crèmes et les oeufs. 

Assaisonner à votre convenance. Ajouter le persil et les herbes de Provence. 

Bien mélanger, ajouter la tomate, la mozzarella et le jambon. Mélanger. 

Mettre la pate dans un moule à tarte, verser la préparation sur le dessus. 

Enfourner 35 minutes à 180°C. 

 

Verdict : la mozzarella donne un côté très fondant à cette tarte!! On a adoré!!! Servie avec une salade fraiche, hummm juste parfait!!!

 

quiche dés de jambon tomates mozza

 

 

 

quiche dés de jambon tomates mozza (4)

 

 


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