Bonjour !!!! 

 

Hop une petite recette de yaourts!! Ca fait longtemps que je n'avais pas préparé des yaourts maison, et c'est en feuilletant mon livre " Yaourts recette salées et sucrées" au fil des saisons, et en tombant sur la recette d'un yaourt à la pistache, qui m'a motivée pour ressortir la yaourtière! 

 

Voici la recette!! 

 

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Ingrédients

 

1L lait 1/2 écrémé 

1cc de pate de pistache

6cs de sucre en poudre 

1 sachet de ferment lactique (ou un yaourt nature) 

3cs de lait en poudre 

quelques gouttes de colorant vert si votre pate de pistache n'est pas verte ;)

 

 

Préparation

 

Mettre le lait et la pate de pistache dans une casserole. 

Faire chauffer jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. 

Laisser tiédir. 

Ajouter le lait en poudre, le sucre et le ferment. 

Bien mélanger à l'aide d'un fouet. 

Mettre en pot et faire tourner en yaourtière pendant 10H. 

Laisser minimum 4h au frigo avant de déguster! 

 

 

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