Bonjour et bon lundi!!
Aujourd'hui je vous propose une petite recette découverte dimanche dernier lors de ma ronde du jeu interblog, vue le
dimanche à 11h réalisée à 12h pour le repas de midi!! Autant dire qu'elle m'a tapé dans l'oeil!
J'ai craqué sur cette recette sur le blog de Clem's , qui elle même l'avait pioché chez Roseline, faites un tour sur ces deux blogs, il s'agit de deux blogs que j'adore!!!
J'ai fait un simple copié collé car je n'ai rien modifié de la recette
Ingrédients :
130 g de coquillettes
1 échalote
environ 500 ml de bouillon de légumes
90 g d'allumettes de jambon
2 cs de ketchup (2 cc pour la présentation)
3 cs de parmesan fraîchement râpé
1 noix de beurre
sel
Préparation :
La faire revenir dans le beurre. Ajouter les pâtes
et laisser cuire 2 min environ en remuant constamment.
Verser une louche de bouillon, saler et poivrer.
Faire cuire à feu doux en remuant souvent et en ajoutant du bouillon à chaque fois qu'il n'en reste presque plus.
Au bout de 10 min environ, goûter une pâte pour vérifier la
cuisson.
Arrêter le feu.
Quand les pâtes sont cuites, ajouter le ketchup, les les lamelles de jambon sauf 2 cc et le parmesan et bien mélanger.
Servir bien chaud avec une cc de ketchup, 1 cc de
jambon et un peu de parmesan.
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