Bonjour =)
Avec les températures que l'on a, rien de mieux pour se rafraichir après une grosse journée de chaleur qu'une bonne salade!! (eh oui à défaut de piscine!! )
Rien de bien compliqué, mais j'aime beaucoup les petites salades en été!!
Voila ma recette :
Ingrédients (pour 2 personnes)
1/2 concombre
une vingtaine de radis rose
1/2 boule de mozzarella
100 g de lardons
vinaigrette
persil
Préparation :
Eplucher le concombre, et le couper en rondelles.
Couper les radis en rondelles.
Faire revenir les lardons dans une poele, et égoutter la graisse.
Les laisser refroidir.
Pendant ce temps couper la mozzarella en petits dés.
Mettre tous les ingrédients dans un saladier, ajouter la vinaigrette et parsemer de persil frais.
Servir et bon appétit.
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