Bonjour =) 

 

Avec les températures que l'on a, rien de mieux pour se rafraichir après une grosse journée de chaleur qu'une bonne salade!! (eh oui à défaut de piscine!! ) 

 

Rien de bien compliqué, mais j'aime beaucoup les petites salades en été!! 

 

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Voila ma recette : 

 

Ingrédients (pour 2 personnes) 

1/2 concombre 

une vingtaine de radis rose 

1/2 boule de mozzarella 

100 g de lardons 

vinaigrette 

persil 

 

Préparation

Eplucher le concombre, et le couper en rondelles. 

Couper les radis en rondelles. 

Faire revenir les lardons dans une poele, et égoutter la graisse. 

Les laisser refroidir.

Pendant ce temps couper la mozzarella en petits dés. 

Mettre tous les ingrédients dans un saladier, ajouter la vinaigrette et parsemer de persil frais. 

Servir et bon appétit. 

 

 

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